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吃不够的内蒙古美食 品不尽的内蒙古味道 青城草原音乐美食季让你“味”动一“夏”!—内蒙古味道之通辽
玉泉区新闻网    20-07-29 11:21   打印本页    来源:

通辽是什么味道?

醇香、厚重、精致!

科尔沁的蓝天、白云、牛羊、马头琴宛若一首洗练流畅的抒情诗、一幅充满张力的写意画。昊昊高天、茫茫草原,养育了博大而坚韧的科尔沁骄子,也凝练出独特而厚重的美食文化。

吃不够的内蒙古美食 品不尽的内蒙古味道 青城草原音乐美食季让你“味”动一“夏”!—内蒙古味道之通辽

走进通辽展台,映入眼帘的就是新鲜的手工辣条、金锅串串、奈曼烤鱼、香辣鸭头、胡辣羊蹄......

手工辣条,色香味俱全;金锅串串独家配料,香气扑鼻;奈曼炸鱼用新鲜植物油现炸,口感酥脆。

通辽牛肉干被誉为“成吉思汗的行军粮”。“碳烤”是最能品尝出原汁原味牛肉的一种吃法。通辽碳烤牛肉干选用优质无污染的新鲜草原黄牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成,肉质紧实红润,肉丝清晰可见,带有天然的烤制香气。一口咬下去“嘎嘣脆,越嚼越香”,口中满满是牛肉味。

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说起通辽,不能不提传统奶制品。蒙古族称奶制品为白食。白色在蒙古族眼中代表着纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古族最高的待客礼遇。其中,奶豆腐是最为著名的白食之一。奶豆腐的制作极为精细考究,不但味道好,而且外观精美,宛如一件漂亮的工艺品。

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品味通辽,就在青城草原音乐美食季!满口留香的风干牛肉;暗泛油光的“白食”;鲜辣爽口的金锅串串......无数美食为通辽代言,等你来尝!(泉媒体记者:杨文静 实习记者:刘艺琳)

[责任编辑: 王晋南]
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